Larsa Yogur Natural / Pastoreo

Larsa er et dybt forankret galicisk mejerimærke, berømt for at være det første til at markedsføre en yoghurt i Spanien i 1947. Dette specifikke produkt er en natur yoghurt lavet med mælk fra køer, der græsser frit i Galicias enge, certificeret med 'Galicia Calidade' stemplet. Fremstillingen foregår på Larsa's faciliteter i Vilagarcía de Arousa eller Outeiro de Rei, hvilket sikrer brugen af lokale galiciske råmaterialer.

Mærkets historie begyndte i 1933, da brødrene Rodríguez López grundlagde et lille mejeri i Vigo. Gennem årtier blev det et symbol på regional identitet i Galicia. I 1997, efter nogle finansielle overgange, blev Larsa en del af CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.). CAPSA er et stort spansk mejerikonglomerat, der primært ejes af den asturiske kooperative Central Lechera Asturiana, og opretholder mærkets engagement for lokal produktion og kooperativ landbrugsværdier.