Colussi Olivenolie og Rosmarin Kiks

Colussi er et enestående italiensk mærke med rødder, der går tilbage til 1791, da Giacomo Colussi først etablerede en bagetradition i Venedig. Overgangen fra et lokalt kunstnerisk bageri til en moderne industriel virksomhed skete i 1911 under Angelo Colussi. Gennem årtierne har den familieejede virksomhed udvidet sit portefølje ud over brød og traditionelle småkager, såsom den berømte venetianske 'Baicoli', til at inkludere et bredt udvalg af bagværk, herunder disse surdejsfermenterede kiks.

I dag er mærket et symbol på italiensk kulinarisk arv, der understreger traditionelle metoder som langsom 24-timers hævning og brugen af middelhavsingredienser som olivenolie og rosmarin. Mens mærket er vokset til en international tilstedeværelse, opretholder det sin identitet som et familieledet privat konglomerat med hovedkontor i Milano, og fortsætter med at producere sine kendetegnende produkter i Italien for at bevare autenticitet og kvalitetsstandarder.