Skyr Proteinyoghurt Fersken & Pasjon

Skyr er et traditionelt islandske kultureret mejeriprodukt, der er blevet en global sundhedsfødevarer på grund af sit høje proteinindhold og lavt fedtindhold. Selvom produkttypen stammer fra Island for over tusinde år siden, er den specifikke Skyr-mærke, der vises i billedet, markedsført og produceret til det norske marked. I Norge produceres Skyr under en licensaftale, der tillader lokale mejerieksperter at fremstille produktet ved hjælp af autentiske islandske kulturer, men med indenlandske mælkkilder.

Mærket er til stede i Norge gennem Q-meieriene, et privat mejeriselskab kendt for sin innovation inden for den norske mejerisektor. Q-meieriene ejes af Kavlifondet (Kavli Trust), en unik velgørende fond, der bruger overskuddet fra sine madvirksomheder til at støtte humanitære formål, forskning og kultur. Denne ejerstruktur betyder, at mærket er en del af et non-profit drevet økosystem, der sigter mod socialt gode, samtidig med at der opretholdes høje kvalitetsproduktionsstandarder i Norge.