Christie soda crackers

Brandhistorie og Oprindelse

Christie er et legendarisk canadisk mærke med rødder, der går tilbage til 1853, da William Mellis Christie og James Brown etablerede et bageri i Toronto. I takt med årtierne blev Christie-navnet synonymt med kvalitetskager og crackers på det canadiske marked, ikke mindst for produkter som Premium Plus soda crackers og Mr. Christie’s cookies. For generationer af canadiere har mærket været en fast bestanddel i husholdningen, ofte genkendt ved den berømte slogan "Mr. Christie, du laver gode småkager."

Fremstilling og Produktudvikling

Mens mærket opretholder en stærk canadisk identitet, har dens produktionsfokus udviklet sig betydeligt. Oprindeligt produceret i store bagerier i hele Canada, såsom det ikoniske Lakeshore-bageri i Toronto, er meget af produktionen blevet flyttet til andre nordamerikanske faciliteter efter virksomhedens omstrukturering. I dag bliver Christie-produkter fremstillet på forskellige steder i Nordamerika, herunder Mexico og dele af USA, for at imødekomme det bredere marked under den globale snackportefølje.

Virksomhedsejerskab og Moderne Æra

Gennem sin historie har Christie gennemgået flere virksomhedsoverdragelser. Det blev opkøbt af Nabisco (National Biscuit Company) i 1928, som senere blev en del af RJR Nabisco. I 2000 blev Kraft Foods ejer af Nabisco, og da Kraft Foods blev opdelt i to separate enheder i 2012, blev Christie-mærket lagt under den globale snackgigant, Mondelez International. I dag forvalter Mondelez International Christie som sit primære canadiske kagemærke og opretholder arven fra det oprindelige bageri i Toronto inden for en global driftsramme.