Rügenwalder Mühle Leberwurst

Rügenwalder Mühle er et af Tysklands mest fremtrædende traditionelle pølse- og kødalternative mærker. Oprindeligt grundlagt i Pommern (Rügenwalde, nu Darłowo, Polen) i 1834, flyttede familiefirmaet til Bad Zwischenahn, Niedersachsen, efter Anden Verdenskrig, hvor hovedkvarteret og de vigtigste produktionsfaciliteter stadig ligger i dag.

Mærket er bredt anerkendt for sit ikoniske røde møllelogo. Mens det etablerede sit ry på traditionelle svinekødsprodukter som denne Leberwurst (leverpølse), blev virksomheden en pioner på det tyske marked ved kraftigt at dreje mod plantebaserede kødalternativer fra 2014. I 2024 skete der et betydeligt ejerskabsfokus, da Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG erhvervede en majoritetsandel i virksomheden. Dette skridt integrerede det traditionelle mærke i en større fødevareindustri-gruppe, som også ejer mærker som Intersnack (Funny-Frisch).