Haldiram's Kashmiri Mixture

Haldiram's er et af Indiens mest ikoniske snack- og konfekturemærker, der startede som en lille detailbutik for søde sager i Bikaner, Rajasthan, i 1937. Mærket har siden udviklet sig til en global magtfaktor på det traditionelle indiske snackmarked, kendt specifikt for sine 'Namkeen' (salte snacks) såsom Kashmiri Mixture, der vises her.

Produktet er primært produceret i Indien, med store produktionsfaciliteter beliggende i Nagpur, New Delhi og Kolkata for at betjene både indenlandske og internationale markeder. Mærket forbliver familieejet, selvom det opererer gennem regionalt forskellige enheder såsom Haldiram Snacks (Nord) og Haldiram Foods International (Vest/Syd), som samarbejder under det samlede Haldiram's-tag. Det fejres for at standardisere traditionelle indiske opskrifter for en moderne, global forbrugerbase.