Waitrose Selleri Knold

Selleri knold, også kendt som selleri rod, er en hårdfør rodgrøntsag, der bredt anvendes i britisk og europæisk køkken. Dette specifikke produkt sælges under Waitrose mærket, en af Storbritanniens mest fremtrædende premium supermarkedskæder. Grøntsagen bliver typisk beskaffet fra britiske gårde i den lokale vækstsæson, som generelt strækker sig fra efterår til tidlig forår. Når de britiske forsyninger er uden for sæson, importeres den ofte fra andre europæiske lande som Holland eller Spanien for at sikre tilgængelighed året rundt.

Waitrose mærket er en integreret del af John Lewis Partnership, en unik medarbejderejet forretningsmodel baseret i Storbritannien. Siden overtagelsen i 1937 har Waitrose udviklet sig fra en lille købmand til en landsdækkende detailhandler kendt for sit fokus på produktkvalitet og etiske indkøbsstandarder. Da virksomheden ejes som en tillid for sine medarbejdere (partnere), forbliver det endelige ejerskab inden for den britisk baserede partnerskab i stedet for at blive handlet på en offentlig aktiebørs.