Texas Pete Original Hot Sauce

Texas Pete er et ikonisk amerikansk mærke af hot sauce, der opstod under den store depression. På trods af sit sydvestlige navn blev mærket faktisk grundlagt i Winston-Salem, North Carolina, af Sam Garner og hans sønner. Navnet blev valgt for at fremkalde de krydrede, dristige smagsoplevelser, der er forbundet med Texas og det amerikanske vesten, parret med en variation af hans søn Harolds kælenavn.

I dag fortsætter Texas Pete med at blive produceret af dets oprindelige familieejede selskab, T.W. Garner Food Company. Produktionsanlægget ligger stadig i Winston-Salem, North Carolina, hvor saucen er lavet af fermenterede cayennepeber. Mærket er vokset fra at være en lokal favorit til at blive en fast bestanddel i amerikanske spisekamre og restauranter over hele verden, samtidig med at det opretholder sin arv som en familievirksomhed gennem flere generationer af Garner-familien.