Cauldron Foods kødalternativer

Cauldron Foods er et førende mærke inden for kødfrie og plantebaserede fødevarer, der specialiserer sig i produkter som tofu, falafel og vegetariske pølser. Mærket blev oprindeligt grundlagt i 1980'erne af Peter og Lydia Gough i Nordøst-England, og har vokset sig betydeligt til at blive et kendt navn blandt vegetarer og veganere i hele Europa og Storbritannien.

I dag fremstilles Cauldron primært i Storbritannien, specifikt i Stokesley, North Yorkshire. Produktionsfaciliteterne er dedikerede til højkvalitets plantebaserede ingredienser, hvilket sikrer, at mærket opretholder sit omdømme for innovativ madlavning. Selvom det startede som et lille lokalt projekt, er dets operationer blevet skaleret for at imødekomme den internationale efterspørgsel, samtidig med at lokal produktion forbliver i centrum for dens forretningsmodel.

Mærket ejes i øjeblikket af Marlow Foods, som også ejer Quorn-mærket. Marlow Foods er selv en dattervirksomhed af Monde Nissin Corporation, et stort filippinsk-baseret multinationale fødevarefirma. Denne opkøb har gjort det muligt for Cauldron at udvide sit distributionsnetværk og bæredygtige forskningsinitiativer inden for mad, samtidig med at det forbliver baseret i Storbritannien.