Alter Eco 77% Ghana Mørk Chokolade

Alter Eco er et banebrydende fair trade og økologisk mærke, der har sine rødder i Frankrig. Mærket blev grundlagt med missionen om at støtte småbønder og fremme bæredygtigt landbrug, og det er blevet en global leder inden for den etiske fødevarebevægelse. Denne specifikke mørke chokoladebar, der indeholder 77% kakao fra Ghana, afspejler mærkets engagement for kvalitetsingredienser og retfærdig kompensation til producenterne.

Selvom mærket oprindeligt var uafhængigt, har dets europæiske og amerikanske divisioner udviklet sig under forskellige ejerskabsstrukturer. Det europæiske mærke, der vises på dette billede, forvaltes i øjeblikket af Bjorg et Compagnie datterselskabet, som er en del af den større Ecotone gruppe. Ecotone er en stor europæisk aktør inden for økologiske og sunde fødevarer, med fokus på biodiversitet og kulstofneutral produktionsmetoder. De fleste af deres premium chokoladeprodukter fremstilles i specialiserede faciliteter i Schweiz eller Frankrig for at opretholde høje håndværksmæssige standarder, mens der anvendes globalt indkøbt fairtrade kakao.