Schildauer Räucherlende (Røget Svinekam)

Schildauer Räucherlende er en traditionel tysk specialitet bestående af kurvet og røget svinekam. Produktet fremstilles i byen Schildau, som ligger i den frie stat Sachsen, Tyskland. Det er kendt for sine autentiske regionale produktionsmetoder, der anvender bøgetræsrøg for at opnå sin karakteristiske smagsprofil.

Mærket ejes og drives af SFW Schildauer Fleisch- und Wurstwaren GmbH, en mellemstor virksomhed, der har opnået et stærkt renommé for kvalitetskødprodukter i Østtyskland. Virksomheden forbliver den ultimative ejer og driver sine faciliteter lokalt i Belgern-Schildau, hvilket sikrer, at produktionen forbliver tæt på sine geografiske rødder og mærkets oprindelse.