Back Family Gær

Back Family er et private label mærke, der primært er tilknyttet den tyske discount detailhandler ALDI. Dette specifikke produkt er en 7g pakke med tørgær (Hefe), der bruges til bagning. Som et ALDI-eget mærke er det designet til at tilbyde en kombination af kvalitet og overkommelige priser for hjemmebagere.

Mærket blev udviklet af ALDI for at konsolidere deres bagning forsyningskategorier. Selvom produktet markedsføres under ALDI-paraplyen, håndteres den faktiske produktion typisk af specialiserede private label producenter beliggende i Tyskland. Ejerskabet af mærket tilhører ALDI-gruppen, en globalt anerkendt detailgigant med hovedkvarter i Essen, Tyskland, som driver sine operationer gennem forskellige regionale datterselskaber som ALDI SÜD.