Barilla Gnocchi n.85 pasta

Barilla er et verdensberømt italiensk fødevaremærke, bedst kendt for sit omfattende udvalg af tørret pasta. Grundlagt i 1877 af Pietro Barilla i Parma, Italien, begyndte virksomheden som en lille brød- og pastabutik og er siden vokset til en global leder i pastaindustrien. Det specifikke produkt vist, Gnocchi n.85, er en klassisk durumhvedesemolina pastasform designet til at efterligne traditionelle kartoffelgnocchi.

I dag forbliver Barilla en familieejet virksomhed, ejet af Barilla Group. Selvom mærket er dybt forankret i italiensk kulinarisk tradition og opretholder sine primære produktionsfaciliteter i Italien (såsom den enorme Pedrignano-fabrik), driver det produktionssteder over hele verden, herunder betydelige operationer i USA og Grækenland, for at imødekomme den globale efterspørgsel. Mærket er synonymt med middelhavskosten og fortsætter med at blive styret af den fjerde generation af Barilla-familien.