Die Butter (Schweizisk Smør)

Die Butter er et grundlæggende mejeri produkt i Schweiz, let genkendeligt ved sin ikoniske flerfarvede stribede emballage (grøn, blå, gul og rød). Dette specifikke produkt er et kollektivt mærke, der styres af Schweiz' centrale mejeriorganisation for at repræsentere smør af høj kvalitet lavet af pastauriseret fløde. Den trilaterale mærkning (tysk: Die Butter, fransk: Le Beurre, italiensk: Il Burro) afspejler den sproglige mangfoldighed i sit hjemland.

Produktionen udføres af forskellige schweiziske mejerifabrikanter under strenge kvalitetsstandarder fastsat af brancheorganisationen. Det er synonymt med schweizisk landbrug og produceres primært til det indenlandske marked, hvilket sikrer, at forbrugerne får et produkt med rødder i schweizisk alpin tradition. Ejerskabet og ledelsen af mærket falder under Cremo SA og Emmi Group, to af de største mejerivirksomheder i Schweiz, som arbejder inden for rammerne af brancheorganisationen Branchenorganisation Butter.