Norður Salt Røget Havsalt

Norður Salt er et premium artisanal havsaltmærke produceret i Westfjords på Island. Virksomheden anvender en unik geotermisk produktionsmetode, der går tilbage til 1753, hvor rent havvand fra Breiðafjörður-bugten pumpes ind i fordampningspander, der opvarmes af naturlig geotermisk energi. Denne miljøvenlige proces efterlader ikke noget kulstofaftryk og resulterer i høj kvalitet, sprøde saltflager.

Det specifikke produkt vist her er det Røgede Havsalt, som krydres ved hjælp af traditionelle islandske metoder. Mærket er meget anerkendt for sin distinctive emballage med en havfrue, der symboliserer renheden og den maritime arv fra de islandske have. Norður Salt forbliver en uafhængig islandsk virksomhed, der opretholder sin forpligtelse til bæredygtig produktion og traditionelt håndværk.