Alpirsbacher Klosterbräu Kloster Helles øl

Alpirsbacher Klosterbräu er et traditionelt tysk bryggeri beliggende i byen Alpirsbach i Black Forest. Det blev grundlagt i 1877 af Johann Gottfried Glauner, og bryggeriet har været familieejet i over fire generationer. Dette specifikke produkt, 'Kloster Helles', er en klassisk lys lager, der brygges i henhold til den tyske renhedslov (Reinheitsgebot) med blødt kildevand fra den regionale Black Forest-naturpark.

Ejerskabet ligger i dag hos Glauner-familien gennem Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG. I modsætning til mange populære tyske ølmærker, der er blevet erhvervet af internationale koncerner, er Alpirsbacher stolt af sin uafhængighed og regionale identitet. Al produktion er centraliseret på deres oprindelige historiske placering i Alpirsbach, hvilket sikrer kvalitetskontrol og overholdelse af traditionelle bryggemetoder.