Bauli Il Pandoro di Verona

Bauli er et af de mest ikoniske navne inden for italiensk sæsonbestemt konfekture, især berømt for sin Pandoro og Panettone. Brandets oprindelse går tilbage til 1922 i Verona, Italien, hvor Ruggero Bauli åbnede et lille håndværksbageri. I løbet af årtierne er Bauli forvandlet fra et lokalt bageri til en global industriel leder, samtidig med at man har bevaret traditionelle gæringsmetoder.

I dag fungerer Bauli-mærket som flagsskibet for Bauli Group (Bauli S.p.A.), som forbliver en familieejet italiensk virksomhed med hovedkontor i Castel d'Azzano nær Verona. Gruppen er vokset betydeligt gennem opkøb af andre berømte italienske mærker som Motta og Alemagna. Produktion af den primære Pandoro-linje er fortsat koncentreret i Italien for at bevare arven og kvalitetsstandarderne forbundet med 'Il Pandoro di Verona'.