Everglades Krydderservice

Everglades Krydderservice er et klassisk amerikansk kryddermærke med dybe rødder i Floridas historie. Oprindeligt formuleret i 1944 af Messick 'Mess' Hawkins, blev den oprindelige blanding skabt for at krydre kød under Anden Verdenskrig, specifikt for at tilfredsstille soldaternes smagsløg, som fandt deres rationer mangelfulde i smag. Efter krigen blev krydderiet en fast bestanddel i Florida Everglades-regionen og udviklede sig fra en lokal hemmelighed til et bredt distribueret nationalt produkt, som er kendt for sin alsidighed til kød, grøntsager og skaldyr.

Mærket har forblevet tro mod sit ophav og har opretholdt produktion og administrative operationer inden for USA. I dag ejes og drives mærket af Everglades Foods, Inc., en familieejet virksomhed, der har udvidet produktlinjen ud over den oprindelige 'Cactus Dust'-arv til en række rubs, fiskekrydderier og varmeforstærkede blandinger. Det er et klassisk eksempel på en regional amerikansk succeshistorie på markedet for holdbare fødevarer.