Josiño Sardiner

Josiño er et traditionelt mærke, der specialiserer sig i skaldyrs konserver af høj kvalitet, særligt kendt for sine sardiner og muslinger. Mærket stammer fra Galicia-regionen i Spanien, et område berømt for sin dybt rodfæstede marinering og konserveringstradition. Produkterne behandles typisk og pakkes på lokale faciliteter for at bevare friskheden og kvaliteten af den atlantiske høst.

Ejet af det spanske firma Conservas Pérez Lafuente fremhæver mærket bæredygtige fiskeripraksisser og traditionelle produktionsmetoder. Fremstillingen finder primært sted i Villanueva de Arosa, Spanien, hvor fisken pakkes i hånden i henhold til gamle håndværkstraditioner. Dette fokus på håndværk har gjort det muligt for mærket at opretholde en premiumposition på markedet for konserveret mad i Middelhavet og internationalt.

I dag forbliver Josiño under ledelse af sin grundlæggende families virksomhed, Conservas Pérez Lafuente, hvilket sikrer, at arven af galicisk skaldyrsudmærkelse bevares. Selskabet fortsætter med at operere fra sit historiske hovedkvarter i Spanien og distribuerer sine produkter til gourmetbutikker og supermarkeder globalt.