Odysea Balsamico Glasur

Odysea Balsamico Glasur er et eksklusivt krydderi produceret i Modena-regionen i Italien, berømt for sit arv inden for eddikeproduktion. Glasuren er lavet med Aceto Balsamico di Modena PGI (Beskyttet Geografisk Indikation), hvilket sikrer, at de centrale ingredienser og produktionsmetoder overholder strenge kvalitetsstandarder.

Odysea blev oprindeligt grundlagt i London af Panos Manuelides i 1991 som et passionsprojekt for at bringe autentiske græske smage til det britiske marked. Selvom brandet har britisk oprindelse og har hovedkontor i London, er dets forsyningskæde dybt forankret i Middelhavet. Produkterne er direkte indkøbt fra kunsthåndværkere i Grækenland og Italien for at bevare traditionelle opskrifter og autentiske produktionsmetoder. Virksomheden er fortsat en uafhængig privat ejet enhed, der fortsætter sin mission om at levere specialfødevarer af høj kvalitet til store detailhandlere og uafhængige delikatesseforretninger i hele Storbritannien.