Bjorg Tofu Nature

Bjorg er et førende fransk mærke, der specialiserer sig i økologiske fødevarer. Mærket blev grundlagt i 1988 af Régis Pelen og var en pioner i at bringe økologiske og vegetariske valgmuligheder til mainstream supermarkeder i Frankrig. Deres 'Tofu Nature' er et basis fødevareprodukt lavet af plantebaseret protein, der er designet til en række kulinariske anvendelser.

I dag er Bjorg en del af Ecotone-gruppen (tidligere kendt som Wessanen). Ecotone er en stor aktør på det europæiske marked for økologisk og sund mad, der er forpligtet til biodiversitet og bæredygtige fødevaresystemer. Mens mærket har udvidet sin tilstedeværelse i hele Europa, opretholder det stærke bånd til sine franske rødder, da størstedelen af dets produktion og hovedkontor stadig er baseret i Frankrig.