De Cecco Integrale Mezzi Ditali Rigati n°159 pasta

De Cecco er et af de mest prestigefyldte italienske pastamærker, grundlagt i 1886 af De Cecco-brødrene i Fara San Martino, Abruzzo. Mærket er kendt for sin 'Lenta Essiccazione' (langsom tørring) proces ved lave temperaturer og brugen af bronzeforme, som giver pastaen en ru tekstur, der er perfekt til at holde saucer.

I dag forbliver virksomheden et familieejet selskab, hvor De Cecco-familien har fuld kontrol over hovedkontoret og produktionsstederne i Italien. Mærket skaffer højkvalitets durumhvede fra både Italien og internationale markeder for at sikre ensartede protein niveauer og pastastyrke, mens produktionen forbliver strengt centralt i sine historiske italienske faciliteter.