Granoro Couscous medio

Granoro er en velrenommeret italiensk pasta- og madmærke med dybe rødder i Puglia-regionen, specifikt i Corato, Bari. Grundlagt i 1967 af Attilio Mastromauro, blev virksomheden bygget på en fler generations familietradition for pastaproduktion, som går tilbage til det tidlige 20. århundrede. Selvom mærket er mest berømt for sin tørre pasta, har det udvidet sin portefølje til også at omfatte komplementære middelhavsprodukter som couscous, saucer og bælgfrugter.

I dag er mærket stadig under ledelse af Mastromauro-familien, specifikt Attilios døtre, Marina og Daniela Mastromauro. Virksomheden, officielt kendt som Pastificio Attilio Mastromauro – Granoro Srl, er stolt af sin produktionsfilosofi på et enkelt sted for at opretholde strenge kvalitetskontrol. Couscousen produceres med højkvalitets durumhvedesemolina, der primært er hentet fra Tavoliere delle Puglie, et område kendt for at producere noget af det fineste hvede i Europa.