Billie Green Vegane Salami Klassik

Billie Green er et mærke, der specialiserer sig i plantebaserede kød erstatninger, introduceret for at imødekomme den stigende efterspørgsel efter veganske produkter på det europæiske marked. Det viste produkt er en salami baseret på hvedeprotein, designet til at efterligne smagen og teksturen af traditionelle deli-kød uden brug af animalske produkter.

Mærket blev lanceret i 2022 af The Plantly Butcher, en startup, der blev grundlagt specifikt for at udvikle innovative plantebaserede snacks og pålæg. The Plantly Butcher er en del af den større InFamily Foods-gruppe, en betydelig aktør inden for den tyske kød- og fødevareindustri. Produktion er primært fokuseret i Tyskland, hvor virksomheden udnytter sin omfattende ekspertise inden for fødevareforarbejdning. Den ultimative moderselskab, InFamily Foods, arbejder med fokus på proteindiversitet og opretholder både traditionelle kød mærker (som Reinert) og moderne plantebaserede datterselskaber. Denne struktur gør det muligt for mærket at opretholde høj kvalitet og distributions effektivitet i hele Tyskland og nabokommunerne.