Bergader Bonifaz Hvidløg blød ost

Bonifaz er en premium blød ostemærke, der specialiserer sig i hvidskimmeloste, der er smagt til med forskellige ingredienser som hvidløg, urter eller svampe. Den produceres af Bergader Privatkäserei GmbH, et familieejet mejerivirksomhed baseret i Waging am See, Bayern, Tyskland.

Mærkets navn æres til Saint Boniface, en ærkebiskop fra det 8. århundrede, der betragtes som skytshelgen for bayerske klostre og var kendt for sin glæde over lokal ost. Produktionen finder sted i de bayerske alper ved hjælp af høj kvalitets komælk fra lokale landmænd. Etiketten i billedet er en tilpasset detailetiket fra Marktkauf Nüsken, et supermarked beliggende i Ennigerloh, der opererer under EDEKA-gruppen. Bergader forbliver en uafhængig, familieejet virksomhed ledet af den fjerde generation af Kress/Weixler familien.