Bernard Kvasnicový ležák øl

Bernard Kvasnicový ležák er en traditionel tjekkisk lager, der brygges af Family Brewery Bernard, som ligger i Humpolec. Denne specifikke øl er upasteuriseret og sekundært gæret i flasken, hvilket resulterer i en karakteristisk uklarhed og rig gæstindhold. Produktet bærer den beskyttede geografiske betegnelse 'České pivo' (Tjekkisk Øl), der garanterer, at øllen er produceret ved hjælp af traditionelle metoder og specifikke regionale ingredienser.

Bryggeriets historie går tilbage til det 16. århundrede, men dets moderne æra begyndte i 1991, da Stanislav Bernard, Rudolf Šmejkal og Stanislav Vávra købte den konkursramte Humpolec-bryggeri ved auktion. I dag er mærket meget anerkendt for sin premium kvalitet og afvisning af pasteurisering. Mens det belgiske bryggeri Duvel Moortgat erhvervede en 50% ejerandel i 2001 for at støtte vækst og stabilitet, forbliver virksomheden en familieorienteret virksomhed med lokal ledelse og dybe rødder i tjekkisk bryggeri kultur.