Saxa Black Whole Peppercorns

Saxa er et velkendt navn i Australien, primært kendt for sit omfattende udvalg af salt- og peberprodukter. Grundlagt i 1911 har mærket opbygget et langvarigt omdømme for kvalitet og pålidelighed i krydderyhylden. Mens mærket er synonymt med australske køkkener, stammer deres hele sorte peberkorn typisk fra globale producenter, især Vietnam, da Australien ikke producerer tilstrækkelige mængder peber i kommerciel skala. Disse rå peberkorn importeres og pakkes derefter i Australien for at opfylde lokale markedstandarder.

Mærkets ejerskab har skiftet hænder flere gange gennem årtierne. Oprindeligt etableret i Det Forenede Kongerige blev de australske operationer af Saxa en del af Cerebos Pacific. I de senere år har virksomheden gennemgået en stor overgang, da Cerebos' fødevare- og drikkevareaktiver i Australien og New Zealand blev overtaget. I henhold til den nuværende markedstruktur, der strækker sig ind i 2026, er mærket under den endelige ejerskab af Kraft Heinz, en global fødevare- og drikkevaregigant med hovedkontor i USA, som administrerer mærket gennem sin lokale australske dattervirksomhed.