Kagi Chokolade Wafers

Kagi er et velkendt schweizisk mærke, berømt for sine specialiserede chokolade wafers. Mærkets historie går tilbage til 1934, hvor Otto Kägi senior åbnede et lille bageri i Lichtensteig, Schweiz. I 1952 blev den ikoniske Kagi fret (wafer) udviklet, som blev en grundpille i schweizisk chokoladehåndværk.

Produktionen forbliver centraliseret i Toggenburg-regionen i Schweiz, hvor mærket bevarer sin forpligtelse til traditionelle opskrifter og råmaterialer af høj kvalitet fra Schweiz. På trods af sin internationale rækkevidde produceres Kagi-produkter stadig i den oprindelige landsby Lichtensteig, hvilket sikrer autentisk schweizisk kvalitet og overholdelse af strenge standarder for chokoladefremstilling.

I dag er Kagi Söhne AG et uafhængigt schweizisk firma. Mens det tidligere var en del af større koncerngrupper gennem sin historie, opererer det i øjeblikket som en selvstændig enhed, der bevarer sin arv og specialisering i premium wafer-markedet.