The Rustik Bakery Cereals surdejsbrød

The Rustik Bakery er et prisvindende mærke af skiver og håndværksbrød, der blev lanceret i Spanien. Det positionerer sig som et traditionelt, langsomt forarbejdet brød lavet med naturlig surdej og lange fermenteringstider (op til 14 timer), rettet mod forbrugere, der søger højere kvalitet og mere autentiske smagsvarianter end standard industrielt brød.

Mærket blev skabt af Bimbo Iberia, den spansk-portugisiske division af det mexicanske kæmpe Grupo Bimbo. Mens konceptet fejrer europæiske rustikke bageritraditioner, er dets corporate ejerskab knyttet til et af de største bageriaker i verden. Produktet fremstilles primært i Spanien for at forsyne det iberiske marked med friske og høj kvalitets bagværk.