Rieper Backmischung für Breatl

Rieper er et traditionelt sydtyrolsk mærke, der er kendt for sit højkvalitetsmel og bagemikser. Dette specifikke produkt er en 'Breatl'-blanding, en typisk regional brødtype fra Norditalien.

Mærket har en lang historie, der går tilbage til 1860, hvor det driver sin egen mølle i Vintl. Det forbliver en familieejet virksomhed, dybt forankret i den alpine region Sydtyrol (Südtirol) i Italien. Al produktion og behandling foregår lokalt i deres egne faciliteter, hvilket sikrer bevarelsen af regionale bagetraditioner.

Fra 2024 og fremad forbliver virksomheden under kontrol af A. Rieper AG, hvilket opretholder sin status som en uafhængig, familieledet virksomhed uden ejerforhold til større globale koncerner.