Bindi Fantasia nel Dessert

Brandhistorie og Oprindelse

Bindi, officielt kendt som 'Bindi Fantasia nel Dessert', blev grundlagt i 1946 af Attilio Bindi og hans sønner i Mailand, Italien. Startende som en lille bager, udviklede det sig hurtigt til at blive en pioner inden for kvalitetsfrosne desserter, som revolutionerede restaurantbranchen ved at tilbyde forberedt italiensk patisserie, der opretholdt håndværksstandarder.

Produktion og Global Rækkevidde

Bindi-produkter fremstilles primært i Italien, specifikt på deres moderne anlæg i San Giuliano Milanese. Dette produktionscenter sikrer, at den autentiske italienske arv og traditionelle opskrifter bevares, inden de eksporteres til dusinvis af lande verden over. Mærket er en grundpille i den globale fødevareservice-sektor, der leverer restauranter og hoteller med højkvalitets kager, sorbeter og bagværk.

Ejerskab og Virksomhedsstruktur

I 2020 blev Bindi opkøbt af BC Partners, et førende internationalt investeringsfirma, gennem sit porteføljeselskab Forno d'Asolo Group. I 2024 blev det annonceret, at ICG (Intermediate Capital Group) ville opkøbe Forno d’Asolo Group, inklusive Bindi-mærket, for yderligere at konsolidere sin position som en global leder inden for frosne bageri- og bagværksprodukter.