Schär Meisterbäckers Vitalbrød

Schär er det førende europæiske mærke for glutenfri produkter, der oprindeligt blev etableret i Sydtyrol, Italien. Meisterbäckers Vitalbrød er et specialiseret glutenfrit skiverbrød, der indeholder surdej og calcium. Mærket blev grundlagt i 1922 af Dr. Anton Schär og blev senere opkøbt af Ulrich Ladurner i 1981, som forvandlede det til en moderne glutenfri powerhouse.

I dag ejes mærket af Dr. Schär AG/SPA, der fortsat er en familieejet virksomhed med hovedkontor i Burgstall, Italien. Fordi mærket driver flere dedikerede glutenfri produktionsanlæg rundt om i Europa (herunder Italien, Tyskland og Spanien) samt i USA, varierer produktionsstederne afhængigt af det specifikke regionale marked og anlæggets kapacitet.