Dovgan Birkensaft (Birch Sap)

Dovgan Birkensaft er en traditionel birkesaftdrik, der er populær i øst-europæisk køkken. Brandet Dovgan blev grundlagt i Tyskland af Vladimir Dovgan i slutningen af 1990'erne og er siden blevet et af de mest fremtrædende mærker inden for øst-europæiske og slaviske fødevarespecialiteter i Vest-Europa.

Mens brandet har hovedkontor i Hamburg, Tyskland, under Dovgan GmbH, bliver birkesaft primært høstet og flasket i Ukraine eller Hviderusland, hvor birke­skove er rigelige, og høsttraditioner er dybt forankret. Dovgan fungerer som en bro, der bringer autentiske regionale produkter til det internationale marked under en sammenhængende, høj-kvalitets brandidentitet. I øjeblikket er Dovgan GmbH den ultimative ejer og operatør af brandet, der specialiserer sig i distribution af etniske fødevarer i det europæiske supermarkedlandskab.