DK Der Käse-Atlas bog

Produktet er den tyske udgave af 'Der Käse-Atlas' (Osteatlasset), et omfattende opslagsværk af Tristan Sicard, der beskriver ostens historie, produktion og varianter. Bogen udgives under DK (Dorling Kindersley) imprint.

DK blev oprindeligt grundlagt i London, Storbritannien, i 1974. I dag er det et globalt forlag ejet af Penguin Random House. Penguin Random House er en datterselskab af Bertelsmann, et tysk multinationelt mediekonglomerat. Selvom mærket er britisk i oprindelse, ligger den endelige ejerskab i Tyskland. Produktion af DK-bøger sker typisk på flere steder globalt, herunder Europa og Asien, afhængigt af den specifikke tryksag og regional markedsdistribution.