Berida Schlemmerfilet Knusprig Kross

Berida er et velkendt private label mærke, der primært sælges gennem den tyske supermarkedskæde Penny, som er en del af REWE Gruppen. Det viste produkt, Schlemmerfilet Knusprig Kross, er en frossen skaldyrsret med Alaska Pollock, der har en sprød panering.

Mærket blev etableret for at tilbyde høj kvalitets, bæredygtigt indkøbt skaldyr til det tyske marked. De fleste Berida produkter bærer MSC (Marine Stewardship Council) mærket, hvilket indikerer, at de lever op til internationale standarder for bæredygtigt fiskeri. Mens de rå fiskeingredienser, såsom Alaska Pollock, ofte høstes i Nordlige Stillehav, bliver den endelige forarbejdning og emballering typisk udført i Tyskland eller nabolande i Europa for at betjene det lokale detailnetværk.

Som et private label er Berida i sidste ende ejet og styret af REWE Gruppen, en af Europas førende detail- og turismekooperativer. Denne ejerskab sikrer, at mærket drager fordel af en robust logistik- og kvalitetskontrolinfrastruktur med hovedsæde i Köln, Tyskland.