Saizar Sidra Natural

Saizar er en traditionel baskisk naturcider (sidra natural), der produceres af Saizar bryggeriet. Marken er dybt forankret i baskisk kultur, specifikt i Usurbil, Gipuzkoa. I modsætning til industrielle ciders fokuserer Saizar på den traditionelle 'sagardotegia' stil, som involverer fermentering af lokalt æblemost uden tilsatte sukkerarter eller kulsyre.

Produktet fremstilles og tappes i Spanien, specifikt på Saizar-familiens faciliteter i Usurbil. Marken forbliver familieejet og drevet, hvilket opretholder et arv, der strækker sig over flere årtier. Saizar er en af de mest anerkendte producenter af premium cider i det nordlige Spanien, ofte serveret i traditionelle ciderhuse sammen med baskisk gastronomi.