Habitant ærtesuppe

Habitant er et klassisk canadisk mærke, dybt forankret i den traditionelle fransk-canadiske kulinariske arv af ærtesuppe. Mærket blev grundlagt i 1918 af Morin-familien i Montreal, Quebec. Det blev en almindelig del af husholdningen i hele Canada, kendt for sin tykke, mættende tekstur og autentiske 'habitant'-opskrift. Gennem det sene 20. århundrede gennemgik mærket flere ejerændringer, da fødevareindustrien konsoliderede.

I dag ejes Habitant af Campbell Soup Company, som erhvervede mærket gennem opkøbet af moderselskabet, der tidligere ejede det. Mens Campbell Soup Company har hovedkvarter i USA, fremstilles Habitant-produkter, der sælges på det canadiske marked, primært i Canada for at bevare mærkets lokale arv og smagsprofil. Mærket forbliver en dominerende leder inden for dåsesuppekategorien i Canada, især i Quebec.