Eskort Cheese Russians

Eskort er et dybt rodfæstet sydafrikansk mærke, der er blevet en af landets mest fremtrædende producenter af forarbejdet kød. Det specifikke produkt, der vises, Eskort Cheese Russians, er en populær variant af røgede pølser, der ofte er lavet med oksekød og svinekød og smagt til med forarbejdet ost. Disse Russians er traditionelt røget med bøg for at give en distinkt, velsmagende profil, der er almindelig i sydafrikansk madlavning.

Mærket blev grundlagt i 1917 i Estcourt, KwaZulu-Natal, af Farmers Co-operative Bacon Factory Limited. I dag forbliver Eskort en privat ejet sydafrikansk enhed og opretholder sine operationer og produktionsanlæg primært inden for Sydafrika (især i Estcourt og Heidelberg). Det forbliver en uafhængig leder i den lokale kødindustri og tilbyder et bredt udvalg af svinekød, oksekød og fjerkræprodukter i hele det sydlige afrikanske område.