Andechser Natur Bio Skyr

Andechser Natur er et fremtrædende tysk økologisk mejerimærke, der drives af Andechser Molkerei Scheitz. Grundlagt i Andechs, Bayern, har virksomheden dybe rødder i traditionel mejeriproduktion og var en pioner inden for økologisk bevægelse, da den begyndte sit partnerskab med Bioland-foreningen i 1980'erne.

Den viste Bio Skyr er produceret baseret på traditionelle islandske opskrifter, men fremstilles lokalt i Tyskland ved hjælp af økologisk mælk. Mærket er strengt forpligtet til ikke-GMO-produkter og bæredygtige landbrugsmetoder.

Ejerskabet forbliver hos Scheitz-familien, hvilket sikrer, at virksomheden opretholder sin uafhængighed som en af de største private økologiske mejerier i Europa. Produktionsanlægget ligger i Andechs, Øvre Bayern, hvor de behandler mælk fra hundreder af certificerede økologiske landmænd.