Koningsvogel Sambal Badjak

Koningsvogel er et anerkendt hollandsk mærke med dybe indonesiske rødder, der specialiserer sig i autentiske sambaler og saucer. Mærket blev grundlagt i 1969 af Tjin-familien, som bragte traditionelle opskrifter fra Indonesien til Holland under den postkoloniale migration. Dets logo, der har et billede af en fugl ("Kongens Fugle"), er blevet et symbol på høj kvalitet og autentisk indo-hollandsk køkken.

Sambal Badjak fremstilles specifikt i Holland, hovedsageligt på deres produktionsanlæg i Delft. På trods af sin globale rækkevidde forbliver Koningsvogel en familieejet virksomhed under ledelse af Tjin-familien, der opretholder sin arv som en fast bestanddel i hollandske husstande og det bredere indo-europæiske fællesskab. Virksomhedens fokus er på at bevare autentiske smag, samtidig med at man bruger moderne produktionsstandarder.