Pierrat Knacks Supérieures Cocktail

Pierrat er et anerkendt familieejet mærke med dybe rødder i Lorraine- og Vosges-regionerne i Frankrig. Grundlagt i 1892 har det i over et århundrede specialiseret sig i traditionelle kød- og pølsemageri-produkter og opretholder et stærkt arv af regional håndværk. Deres 'Knacks Supérieures Cocktail' er små pølser, der typisk er lavet af en blanding af fransk svinekød og oksekød, som overholder strenge kvalitetsstandarder.

Fremstillingsprocessen finder sted på deres anlæg i Le Tholy (88530), Frankrig, som bekræftet af sundhedsmærket FR 88.470.033 CE. Denne specifikke placering i hjertet af Vosges-bjergene gør det muligt for mærket at fremhæve sin 'Terroir'-identitet. Mærket er stadig under det ultimative ejerskab af Pierrat-familieselskabet (Maison Pierrat), som er anerkendt som en Entreprise du Patrimoine Vivant (Levende Arv Virksomhed), et mærke tildelt franske firmaer for deres håndværksmæssige og industrielle ekspertise.