Birra Dolomiti øl

Birra Dolomiti er en premium italiensk ølmærke, der er dybt forankret i bryggetraditionerne i Belluno-provinsen. Navnet hylder de betagende Dolomitter, som er et UNESCO verdensarvsted og en vigtig inspiration for mærkets identitet og dets engagement i kvalitetsingredienser, såsom 100% lokalt dyrket byg fra Belluno-dalen.

Mærket blev oprindeligt etableret af Fabbrica di Birra i Feltre, et historisk bryggeri grundlagt i slutningen af det 19. århundrede. I den moderne æra er Birra Dolomiti blevet det førende premiummærke fra bryggeriet, som understreger sin forbindelse til alpinterroiret gennem sine distinkte blomsternoter og maltprægede smagsprofiler.

I dag ejes og produceres Birra Dolomiti af Fabbrica di Birra di Feltre, som er en vigtig del af Birra Castello S.p.A. gruppen. Birra Castello er den største italiensk-ejede bryggeri virksomhed, der erhvervede Feltre produktionsstedet fra internationale ejere i midten af 2000'erne for at styre mærket tilbage til dets autentiske italienske rødder. Øllen fortsætter med at blive brygget og tappet i Feltre, Italien, ved hjælp af lokale ressourcer og traditionelle metoder.