Spaghetti pasta

Spaghetti er en lang, tynd, solid, cylindrisk nudelpasta. Det er en basisfødevare i traditionel italiensk køkken. Ligesom andre pastaer er spaghetti lavet af malet hvede og vand og nogle gange beriget med vitaminer og mineraler. Italiensk spaghetti er typisk lavet af durumhvede semolina.

Mens Barilla er den mest berømte globale producent, producerer mange detail- og håndværksmærker spaghetti verden over. Oprindelsen går tilbage til Italien, hvor det blev populært i det 19. århundrede efter oprettelsen af pasta fabrikker. I dag fremstilles det i adskillige lande for at imødekomme den globale efterspørgsel, selvom premium-varianter ofte specifikt er mærket som 'Produkt af Italien' for at signalere brugen af traditionelle bronzestøb og italiensk hvede.