Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

Ghorban Aceto Balsamico di Modena I.G.P. er en premium balsamicoeddike produceret i overensstemmelse med strenge regler for Beskyttet Geografisk Betegnelse (I.G.P.) i Modena-regionen i Italien. Produktet modnes i træfade og laves af økologisk dyrkede druer.

Selvom mærket Ghorban stammer fra Tyskland, grundlagt af Ramin Ghorban som en familieejet delikatesseforretning, er den specifikke væske og modningsprocessen lokaliseret til traditionelle italienske områder. Mærket repræsenterer en fusion af tyske detailstandarder med autentiske middelhavsproduktionsmetoder. Det forbliver under ejerskab af Ghorban Delikatessen GmbH, et familieejet firma baseret i Düsseldorf, Tyskland.