La Costeña konserver

La Costeña er et førende mexicansk madmærke med en arv, der går tilbage til 1923, grundlagt af Vicente López Resines. Det begyndte som en lille købmandsbutik kaldet 'La Costeña' i Tlatelolco, Mexico City, hvor grundlæggeren startede med at konservere serrano-chili og tomater i eddike for at forlænge deres holdbarhed. I dag er mærket blevet et globalt husnavn, anerkendt for sine glas- og konservesprodukter.

Virksomheden driver flere moderne produktionsanlæg i Mexico (herunder Ecatepec og Sinaloa) og har udvidet sin produktionskapacitet til internationalt beliggende faciliteter i USA og Chile for at imødekomme den globale efterspørgsel. La Costeña forbliver en familieejet virksomhed, der opretholder sin uafhængighed fra store globale koncerner, hvilket har givet dem mulighed for at bevare deres traditionelle mexicanske kulinariske rødder samtidig med at de adopterer moderne konserveringsteknologier.