Yackandandah Lemon Curd

Brand historie og oprindelse

Yackandandah konserver er dybt forankret i australsk arv. Navngivet efter den historiske by Yackandandah i Victoria, blev mærket grundlagt af Pete og Maree Scales. Det begyndte som en lille skala operation, der fokuserede på traditionelle opskrifter og høj kvalitet lokale ingredienser, og blev til sidst en fast bestanddel på australske supermarkedshylder, især inden for Coles-netværket.

Produktion og indkøb

Produktet er fremstillet i Australien og opretholder sin forpligtelse til lokalproduktion. Mærket er stolt af at bruge 'naturlige landstil' opskrifter, som involverer indkøb af frugt af høj kvalitet for at fremstille tykke, rige curds og syltetøj, der sigter mod at efterligne en hjemmelavet fornemmelse.

Ejerskab og distribution

Yackandandah er et australsk ejet mærke. Det er et registreret mærke under Scales Food Pty Ltd, en familiedrevet virksomhed. I modsætning til mange arvsmærker, der er blevet erhvervet af multinationale konglomerater, forbliver Yackandandah under lokal privat ejerskab med fokus på sit niche af premium traditionelle konserver og desserter.