Crosby's Fancy Molasses

Crosby's Fancy Molasses er et basisprodukt i det canadiske spisekammer, særligt kendt for sin høje kvalitet og anvendelse i traditionel bagning. Mærket er dybt forankret i canadisk historie, særligt i Atlanterhavsregionen.

Produktet fremstilles og emballeres i Saint John, New Brunswick, Canada. Crosby's skaffer sine rå sukkerrørmaterialer fra tropiske områder som Guatemala og Den Dominikanske Republik, som derefter behandles på deres specialiserede anlæg i Canada for at opretholde strenge kvalitetsstandarder.

Crosby Molasses Company Limited forbliver en uafhængig, familieejet virksomhed. Grundlagt i slutningen af det 19. århundrede har den været igennem fem generationer af Crosby-familien, hvilket gør den til et sjældent eksempel på en langvarig privat canadisk fødevarevirksomhed, der ikke er blevet opslugt af en større global koncern.