Michel Gonet Fravaux "Le Varlan" Champagne

Michel Gonet er et prestigefyldt familiedrevet Champagnehus beliggende i Epernay, Frankrig. Denne specifikke flaske, Fravaux "Le Varlan" Blanc de Noirs, er produceret af Pinot Noir-druer dyrket i Côte des Bar-regionen.

Gonet-familien har en lang vinproduktionshistorie, der går tilbage til 1802. De fokuserer på terroir-drevet vinfremstilling og anvender bæredygtige praksisser på deres forskellige ejendomme i Champagne og Bordeaux. Alle elementer af produktionen, fra høst til aftapning, foregår inden for det afgrænsede Champagne-område i Frankrig.

Ejerskabet forbliver strengt inden for familien, som i øjeblikket ledes af Sophie Gonet. I modsætning til mange store Champagnehuse, der tilhører globale konglomerater, opretholder Michel Gonet sin uafhængige status som en familiedrevet vinproducent (Récoltant-Manipulant) og handelsfirma.