Catuaí kaffe

Catuaí er et velkendt mærke og en sort kaffe, der stammer fra Brasilien. Den blev udviklet af Instituto Agronômico de Campinas (IAC) i 1940'erne og blev kommercielt frigivet i 1972. Mærket repræsenterer en højkvalitets Arabica-sort, kendt for sin modstandsdygtighed og produktivitet, specielt tilpasset det brasilianske klima. Gennem sin historie er Catuaí blevet en stapel i brasiliansk kaffeproduktion, der repræsenterer en betydelig del af landets specialkaffeksport.

Mens den oprindelige genetiske sort blev udviklet i Brasilien, dyrkes Catuaí nu over hele Central- og Sydamerika. Dog, som et kommercielt produkt, der ofte sælges under lokale risterlabels eller store landbrugskooperativer, finder produktionen sædvanligvis sted inden for Brasiliens kaffeproduktionsregioner. Mærket er dybt forbundet med den brasilianske landbrugsarv og styres af forskellige landbrugs-enheder og private kooperativer, der eksporterer bønnerne globalt.