Brooklyn Brewery Defender IPA

Brooklyn Brewery's Defender IPA er en fremtrædende Golden IPA, der oprindeligt stammer fra håndværksølsbevægelsen i New York City. Mærket blev grundlagt i 1988 af Steve Hindy og Tom Potter i Brooklyn, New York, og er siden blevet et globalt ikon for amerikansk håndværksbryggeri. Mens hjertet af driften fortsat ligger i USA, har dets voksende globale tilstedeværelse ført til produktionsaftaler på forskellige internationale markeder for at sikre friskhed og reducere CO2-aftryk.

Mærkets ejerskab afspejler konsolideringen af den globale ølindustri. Mens grundlæggerne og ledelsen bevarer en vis grad af uafhængighed, erhvervede Kirin Holdings Company fra Japan en betydelig minoritetsandel (ca. 24,5%) i 2016. Derudover opretholder Brooklyn Brewery et dybt strategisk partnerskab med Carlsberg Gruppen, som håndterer distributionen og, i flere europæiske og asiatiske markeder, den lokale kontraktproduktion af deres øl. Denne komplekse struktur gør det muligt for mærket at bevare sin håndværksidentitet, samtidig med at det drager fordel af logistik- og produktionskapaciteterne hos nogle af verdens største drikkevarekonglomerater.